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全自動凱氏定氮儀需不需要清洗?

更新時間:2022-02-11      點擊次數(shù):1211
  全自動凱氏定氮儀廠家的定氮儀已被廣泛應用于糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮含量等的檢測,尤其是奶制品“三聚氰胺”事件發(fā)生以后,氮含量的檢測越來越重要,它已成為糧食、飲料、奶乳液、飼料等檢驗部門進行監(jiān)測分析的必需儀器。
 
  全自動凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故又被稱為凱氏定氮儀。
 
  根據(jù)凱氏定氮原理測定氮需要三個步驟,即消解、蒸餾和滴定。凱氏定氮儀的工作原理是將樣品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使樣品分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量按含氮量-粗蛋白質(zhì)含量公式計算氮含量。
 
  儀器安裝前,凱氏定氮儀各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈,所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中,煮約10min,水洗、水煮10min,再水洗數(shù)次,然后安裝并固定在一只鐵架臺上。
 
  儀器使用前,微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌,以除去管道內(nèi)可能殘留的氨,正在使用的儀器,每次測樣前,蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器,重復蒸氣洗滌,不得少于三次,并檢查儀器是否正常。仔細檢查各個連接處,保證不漏氣。這樣,一方面保證了儀器的清潔,另一方面,也同時對儀器進行了檢查,一些壞的零部件,可以及時被查出并替換。
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